Op 18 november 2021 was Quality Workflow® een van de deelnemers van het Food Safety Event van het vakblad VMT. Dit event werd gehouden in De Fabrique te Utrecht. We waren actief aanwezig. We deden de Quality Workflow® Pitch in één minuut: De Trainer vertelde: Quality Workflow® zet voedselveiligheidscultuur in beweging. Ik geniet ervan om […]
Categorie archieven: Voedselveiligheidscultuur
Hoe ga jij de dialoog aan met de medewerkers
Oude gebruiken De praatstok werd gebruikt door indianenstammen in Noord-Amerika bij vergaderingen van stamoudsten. Het was gebruikelijk om de stamoudste, die de staf vasthield, uit beleefdheid niet te onderbreken. Vervolgens werd de staf doorgegeven aan het volgende lid van de vergadering die iets wilde zeggen. Mogen spreken In veel bedrijven is de medewerker niet gewend […]
Wil jij kwaliteit verhogen en je audit resultaten behalen
Gebr. Stroomberg heeft na een jaarlijkse audit ook dit jaar het BRC -certificaat mogen ontvangen. Dit keer met status AA, dat inhoudt dat zij aan de strenge eisen voldoen als het gaat het voedselveilig produceren. “U begrijpt vast dat wij trots zijn op dit resultaat en dat wij alles in het werk stellen om deze hoge standaard vast te houden”, vertelt Rob Stroomberg, directeur van Gebr. Stroomberg. Deze status heeft het bedrijf mede te danken aan het Quality Workflow®-programma.
In dialoog veranderd de mindset en geeft meer kwaliteit
In gesprek Ik was een paar weken geleden in gesprek met een directeur over onze verandermethode, Quality Workflow®. Erg krachtig van deze directeur was wat hij over zichzelf en zijn team durfde te zeggen. “Als we willen dat onze medewerkers veranderen, dan zullen we bij onszelf moeten beginnen. Ook wij zullen moeten veranderen.” Hoe dan? […]
Verhoog kwaliteit van voedselveiligheidscultuur met talenten
Individuele talenten Ben je als manager of teamleider bewust van alle individuele talenten die je kunt inzetten om je doel te bereiken. Heb jij een talentenboekje, waarin je de successen van je medewerkers noteert. Dit talentenboekje gaat je helpen in het bewust worden over de talenten die je in je team hebt. Bewust van talenten […]
Ben jij alert bij gevaar als ’t gaat om de voedselveiligheid
Emotie Iedereen kent wel de natuurlijke reactie van mensen op gevaar. Maar wanneer we vechten of vluchten, wat op dat moment een emotionele reactie is, geeft in die situaties waar het gaat om voedselveiligheid, zeker niet altijd een veilig eindresultaat. Ratio Voorbereid zijn op gevaar levert daarentegen een beheerste situatie op. Het gevaar wordt niet […]
Is voedselveiligheidscultuur opgenomen in het kwaliteit plan
Oss, 9 November 2020 – Het is niet onopgemerkt gebleven dat in de hele wereld steeds meer gesproken wordt over kwaliteits- en voedselveiligheidscultuur. BRC introduceerde het onderwerp eind 2018 in haar normeisen. Ook GFSI heeft een ‘Food Safety Culture Position Paper’ uitgebracht om de implementatie te bevorderen binnen bedrijven in de levensmiddelen industrie. En onlangs […]
Ben jij al goed voorbereid op de Export Productie Inspectie?
Afgelopen week publiceerde NVWA een aangepaste EKS instructie ten behoeve van export naar derde landen. In deze nieuwe versie is er deze keer veel aandacht voor de EPI. Dat is de onaangekondigde Export Productie Inspectie. Wij, Daniël Zwiers en José Meesters van Fresh Quality Support verwachten dat inspecteurs intensiever en diepgaander controles zullen gaan uitvoeren. Daarom ondersteunen wij bedrijven […]
Kwaliteit bewustzijn in de gehele bedrijfscultuur verankerd
BRC 8 eist dat het kwaliteitsbewustzijn in de hele bedrijfscultuur is verankerd.Veel bedrijven in de voedingsmiddelenindustrie worstelen met deze nieuwe eis.Compaxo in Zevenaar heeft dit onderwerp al wel onder controle. De slachterijbehaalde het BRC 8 AA-certificaat, het hoogste niveau voor aangekondigde audits. Coverstory VMT mei 2019 Jij bent de baas van kwaliteit is de slogan […]