Hitster Bingo en Food Safety, wat hebben die met elkaar te maken? Normaal gesproken? Helemaal niks. En dat is precies waarom onze food safety trainingen anders zijn. – Geen standaard HACCP-training waar je halverwege in slaap valt. – Geen droge theorie die je weer vergeet zodra je de deur uitloopt. Wel een training waarbij deelnemers […]
Auteur archief: jose
Interne audits die wél impact maken
Van checklist naar leerbeleving: interne audits die écht impact maken Elke dag zetten we ons in voor opdrachten die bijdragen aan een voedselveiligere wereld. We werken samen met voedselverwerkers die, net als wij, geloven dat kwaliteit geen toeval is. Een goed voorbeeld daarvan is onze samenwerking met SVO vakopleiding food. In dit traject draait alles […]
Denken & Doen: van kennis naar gedrag in kwaliteitsbeheer
Voor elke hap die veilig is, staat een team dat weet wat het doet. Voedselveiligheid is nooit vanzelfsprekend. Integendeel: het vraagt om mensen die niet alleen weten wat ze doen, maar vooral waarom ze het doen. Bij Fresh Quality Support zijn we ervan overtuigd dat kwaliteitszorg pas echt effectief is wanneer medewerkers zich betrokken voelen. […]
Stop met cultuur. Begin met gedrag.
“Waarom we moeten stoppen met cultuurverandering.” Die kop las ik laatst in een nieuwsbrief van gedragsdeskundige Ben Tiggelaar. En eerlijk? Ik verslikte me bijna in m’n koffie. Want kom op — in de voedingsmiddelenindustrie móét je toch bezig zijn met cultuur? Het staat immers in alle GFSI-erkende normen. Denk aan BRC, IFS, FSSC22000 — allemaal […]